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Pizza Radicchio di Chioggia IGP e Asiago DOP

FornoPadella

cod: 15195

La delicatezza di una pizza bianca impreziosita dal sapore inconfondibile del radicchio di Chioggia IGP e del formaggio Asiago DOP, con tanta mozzarella filante. Rendila ancora più saporita con sottili fettine di speck o salsiccia o con una spolverata di pepe nero.

Prezzo al Kg 13,63 €.

Peso: 730 g
Pezzi: 2

9,95 €

Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100gper pezzo
365 g
% Assunzioni di
riferimento per
pezzo/porzione
Energia
Energia kcal
1024 kJ
244 kcal
3738 kJ
891 kcal
45%
-
Grassi
di cui acidi grassi saturi
9,6 g
5,2 g
35,2 g
19,0 g
50%
95%
Carboidrati
di cui zuccheri
29,1 g
2,8 g
106,2 g
10,1 g
41%
11%
Fibre2,9 g10,6 g-
Proteine8,8 g32,1 g64%
Sale1,5 g5,3 g88%
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Numero di pezzi per confezione: 2
Peso per pezzo: 365 g

Informazioni per il consumatore

LA Pizza “RADICCHIO DI CHIOGGIA IGP” E ASIAGO D.O.P.
Pizza bianca con “Radicchio di Chioggia IGP” e formaggi. Surgelata

 

COTTURA IN FORNO A LEGNA SU PIETRA

Lunga lievitazione 24 ore

Con lievito madre

Farcitura a mano

 

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A., Via Clauzetto,4 - S.Vito al Tagliamento (PN) -Italia

Intolleranze

  • Uova
  • Frutta a guscio
  • Sesamo
  • Sedano
  • Solfiti
  • Arachidi
  • Lupino
  • Molluschi
  • Olio di palma

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, crema al formaggio 21% (panna acida 43%, acqua, mozzarella 15% (latte, sale, caglio, fermenti lattici), amido di patate, sale, stabilizzante (gomma xantano), emulsionante (mono-e digliceridi degli acidi grassi)), acqua, “Radicchio di Chioggia IGP” condito 10% (“Radicchio di Chioggia IGP”, olio di girasole, sale), mozzarella 8% (latte, sale, caglio, fermenti lattici), formaggio Asiago fresco DOP 5% (latte, sale, fermenti lattici, caglio), olio d’oliva, farina di grano duro, sale, lievito madre (farina di grano tenero tipo “00”, acqua), destrosio, farina di frumento maltato, lievito. (Tracce di: pesce, molluschi, crostacei, uova, senape, soia).

Autorizzazione all’uso della Denominazione d’origine protetta ASIAGO concessa dal Consorzio di Tutela del Formaggio Asiago.

Preparazione

Da consumarsi previa cottura.

In forno: mentre il forno raggiunge la giusta temperatura, lascia scongelare la pizza nella sua protezione trasparente per circa 10 minuti, elimina la pellicola e inforna sulla griglia centrale.

Forno tradizionale: a 200°C per 13 minuti circa.

Forno ventilato: a 180°C per 11 minuti circa.

In padella: lascia scongelare la pizza nella sua protezione trasparente, dopo 15 minuti, elimina la pellicola e adagia la pizza in un’ampia padella antiaderente, copri con un coperchio, preferibilmente in vetro, e cuoci su fuoco medio a fiamma bassa per 13 minuti circa.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.