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Pizza Cuor di Burrata

FornoPadella

cod: 15221

Una raffinata e gustosa pizza bianca dalla pasta fragrante, farcita con salsa alla mozzarella, prelibata stracciatella di burrata, dolce “cipolla rossa di Tropea Calabria IGP” e olive nere. Una ricetta esclusiva, dal profumo irresistibile.

Peso: 800 g (2 x 400 g)
Pezzi: 2

0,00 €

Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100gper pezzo
400 g
% Assunzioni di
riferimento per
pezzo/porzione
Energia
Energia kcal
1063 kJ
254 kcal
4254 kJ
1017 kcal
51%
-
Grassi
di cui acidi grassi saturi
12,1 g
1,8 g
48,4 g
7,2 g
69%
36%
Carboidrati
di cui zuccheri
27,0 g
2,0 g
108,0 g
8,0 g
42%
9%
Fibre4,5 g18,0 g-
Proteine7,1 g28,4 g57%
Sale0,98 g3,90 g65%
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Numero di pezzi per confezione: 2
Peso per pezzo: 400 g

Informazioni per il consumatore

PIZZA“CUOR DI BURRATA”

Pizza farcita con salsa alla mozzarella, stracciatella di burrata, “cipolla rossa di Tropea Calabria IGP” e olive nere. Surgelata.

COTTURA IN FORNO A LEGNA SU PIETRA

Lunga lievitazione 24 ore

Con lievito madre

Farcitura a mano

 

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A., Via Clauzetto,4 - S.Vito al Tagliamento (PN) -Italia

Intolleranze

  • Uova
  • Frutta a guscio
  • Sesamo
  • Sedano
  • Solfiti
  • Senape
  • Arachidi
  • Lupino
  • Molluschi
  • Olio di palma

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, salsa alla mozzarella 15% (acqua, panna acida (panna, fermenti lattici), mozzarella 3% (latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici), amido di patate, sale, stabilizzanti (gomma di xanthan, mono- e digliceridi degli acidi grassi)), stracciatella  di burrata 15% (mozzarella 9,7% (latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici), panna 5,1%, correttore di acidità (acido lattico)), acqua, “cipolla rossa di Tropea Calabria IGP” grigliata 11%, olive nere 5% (olive, sale), olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, semola di grano duro, sale, lievito madre (farina di grano tenero tipo “00”, acqua), lievito. Può contenere: pesce,

crostacei, soia.

Preparazione

Da consumarsi previa cottura.

In forno: mentre il forno raggiunge la giusta temperatura, lascia scongelare la pizza per circa 10 minuti nella sua protezione trasparente; elimina quindi la pellicola e  inforna la pizza posizionandola sulla griglia centrale.

In padella: lascia scongelare il prodotto nella sua protezione trasparente per 15 minuti, quindi togli la pellicola e adagialo in una padella antiaderente sufficientemente ampia. Cuoci su fuoco medio a fiamma bassa per ca. 18 min. con coperchio.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.