Business Food - bofrost*

Pizza Capricciosa

FornoPadella

cod: 15165

Una delle più amate da sempre con funghi, carciofi, prosciutto cotto e da oggi con deliziose olive nere denocciolate.

Prezzo al Kg 11,27 €.

Peso: 794 g
Pezzi: 2

8,95 €

Dichiarazione nutrizionale

Dichiarazione nutrizionaleper 100gper pezzo
397 g
% Assunzioni di
riferimento per
pezzo/porzione
Energia
Energia kcal
821 kJ
195 kcal
3259 kJ
775 kcal
39%
-
Grassi
di cui acidi grassi saturi
6,2 g
2,6 g
24,5 g
10,4 g
35%
52%
Carboidrati
di cui zuccheri
25,2 g
4,2 g
-38%
18%
Fibre2,7 g10,7 g-
Proteine8,4 g33,3 g67%
Sale1,3 g5,3 g88%
*Assunzioni di riferimento di un adulto medio (8400kJ/2000kcal)
Numero di pezzi per confezione: 2
Peso per pezzo: 397 g

Informazioni per il consumatore

PIZZA CAPRICCIOSA

Pizza con pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi sott’olio, funghi trifolati e olive nere. Surgelata

COTTURA IN FORNO A LEGNA SU PIETRA

Lunga lievitazione 24 ore

Con lievito madre

Farcitura a mano

 

www.bofrost.com

bofrost* Italia S.p.A., Via Clauzetto,4 - S.Vito al Tagliamento (PN) -Italia

 

 

Intolleranze

  • Uova
  • Frutta a guscio
  • Sesamo
  • Sedano
  • Solfiti
  • Senape
  • Arachidi
  • Lupino
  • Molluschi
  • Olio di palma

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo “0”, mozzarella 15% (latte, sale, caglio microbico, fermenti lattici), polpa di pomodoro 14%, acqua, funghi prataioli trifolati 6% (funghi prataioli 90% (Agaricus bisporus), olio di semi di girasole, amido di riso, sale, aglio, prezzemolo, cipolla), carciofi sott’olio 5% (carciofi, acqua, olio di semi di girasole, aceto di vino, sale, antiossidante (acido ascorbico), correttore di acidità (acido citrico)), olive nere denocciolate 3% (olive, acqua, sale, stabilizzante (gluconato ferroso)), prosciutto cotto 3% (carne suina, sale, destrosio, saccarosio, spezie (pepe nero, chiodi di garofano, cannella, noce moscata), estratto di origano, antiossidante (ascorbato di sodio), conservante (nitrito di sodio)), olio di oliva, semola di grano duro, sale, lievito madre (farina di grano tenero tipo “00”, acqua), destrosio, farina di frumento maltato, lievito, origano. Può contenere: pesce, crostacei, senape, soia. Per ragioni legate alla tipologia di processo produttivo di denocciolatura delle olive, nonostante l’attenzione prestata, potrebbe rimanere qualche nocciolo.


Preparazione

Da consumarsi previa cottura.

In forno: mentre il forno raggiunge la giusta temperatura, lascia scongelare la pizza nella sua protezione trasparente per circa 10 minuti, elimina la pellicola e inforna sulla griglia centrale.
Forno tradizionale: a 200°C per 13 minuti circa.
Forno ventilato: a 180°C per 13 minuti circa.

In padella: lascia scongelare la pizza nella sua protezione trasparente, dopo 15 minuti, elimina la pellicola e adagia la pizza in un’ampia padella antiaderente, copri con un coperchio, preferibilmente in vetro, e cuoci su fuoco medio a fiamma bassa per 15 minuti circa.

Il prodotto una volta scongelato non deve essere ricongelato.